2014/04/10

全球最時尚的環保旅館

Most glamorous eco hotels (© Ecopod)
從蘇格蘭高地到尼加拉瓜叢林,從阿爾卑斯山脈到拉斯維加斯大道,環保旅行不再只屬於嬉皮或自然主義者。現在,你可以同時享受自然與奢華。就讓小編帶你一探究竟!

Most glamorous eco hotels (© Ecopod)
Ecopod, Appin, 蘇格蘭
Ecopod位於西蘇格蘭最嚴峻的自然環境中。鄰近Oban,坐在房裡即可透過杜鵑花形塑的圓頂玻璃眺望史托克城堡(Castle Stalker) 和蘇格蘭高地(Loch Linnhe),房間裡的設計家具與傳統,鄉村風材質(例如鹿角或羊皮)形成強烈對比。整個建築從保溫、低碳、大地測量學構造,到回收與手工家具(日本柳杉熱水浴缸)、木頭丸狀生物爐、有機盥洗用品都是環保憑證的蹤跡。

Most glamorous eco hotels (© Ecopod)
The Palazzo, 拉斯維加斯, 美國
拉斯維加斯和環保旅行是不太可能同時被聯想在一起的兩件事。環保狂熱份子可能會對於這座全球最惡之城竟有所謂的環保飯店的存在而瞠目結舌。然而 The Palazzo 飯店最近被選為全美前十大最環保的時尚旅店之首,並且同時榮獲LEED綠建築認證。這座華麗的裝置藝術風格建築物,大部分都是採用回收材料,屋頂上設有太陽能集熱系統和奈米過濾水資源系統。房間內部採用節能燈泡和熱能感應。假使這些都無法打動你, 或許專屬的賭場、七座泳池、四座泡湯池、16間餐廳和攀岩牆或許可以。

Most glamorous eco hotels (© Ecopod)
The Wickaninnish Inn, Tofino, 加拿大
在加拿大的自然風景中,很難找到比位於Tofino的The Wickaninnish Inn更為環保奢華的旅館。座落於溫哥華島末端,適合觀星、衝浪、賞鯨。這間摩登旅館的價值就在一望無際的綠色景觀(畢竟加拿大是綠色和平的起源地),為了建造這座飯店必須砍樹,現因為在的大廳牆壁、Driftwood咖啡、Lookout圖書館,都選用道格拉斯冷杉(Douglas Fir)作為家具木材。窩在圖書館度過暴風雪觀賞旺季的冬天,大啖附近海裡捕獲的新鮮海鮮。在停工期,造訪the Ancient Cedars Spa 觀賞當地收成海藻。到旅館外頭探險,你可能會偶遇A咖名人,例如:烏瑪舒曼、丹尼•德維托等。

Most glamorous eco hotels (© Ecopod)
Morgan's Rock, 尼加拉瓜, 中美洲
位處太平洋海岸線的高處,藏身在4,000英畝的尼加拉瓜叢林,這就是環保旅館Morgan’s Rock。共有15間美麗的小木屋、私人海灘,位於中間公共區則有的招待處、酒吧、餐廳和泳池,甚至擁有自己的農田提供大部分餐廳食材。你可以躺在你自己的木造皇宮的吊床上,發現咆嘯的猴子就在樹上,也可以預約早晨的瑜珈,抑或是拿起滑板到私人小海灣。在對的季節裡,你也可以要求早晨4點的wake-up call觀賞海龜返巢。 還有更棒的嗎?那就是伴著海浪聲入睡。

Most glamorous eco hotels (© Ecopod)
亮的西班牙大莊園風格的旅館不只在環境上是寬敞,甚至擁有名人訪客 (Jade Jagger就是粉絲)。他們非常著重於有機耕種的概念,食物大多是來自他們自己的花園,他們也種葡萄自製葡萄酒,更自己榨取橄欖油。想像你端上手工西班牙冷湯,悠哉地靠在泳池畔的躺椅休息。另外,飯店還有私人遊艇。

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Longitude 131°, 艾爾斯岩,澳洲
給那些不願自己搭帳篷的旅客,這個推薦一定更加合適。Longitude 131° 就位於聯合國教科文組織世界遺跡Uluru-Kata Tjuta 國家公園,也就是知名的艾爾斯岩。15座獨特的帳篷都超級奢華。不用自己辛苦搭帳篷,相反地,你可以探索不同的室內設計、豪華床鋪、落地窗,頭頂上有著寬大、搖曳、白色的頂篷。這些帳篷有高椿木做基礎,所以不會地上的灌木叢所破壞。從床上看日出,只需輕按窗簾的開關,或預訂觀看艾爾斯岩燦爛的日落(或簡單地從遠處眺望)。 晚餐則可以在沙漠的滿天星斗下,享用荒野的特殊佳餚與美酒。

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Whitepod, Les Giettes, 瑞士
冬天適合潛伏於瑞士阿爾卑斯山的帳篷。環保旅館Whitepod 自詡是成人的夏令營,但是沒有睡袋和公共淋浴間。相反地,它立基於木製平台,擁有king-size床鋪、陽台、柴火暖爐和當地古董裝飾。雖然Whitepod擁有有趣的夏日活動(包括健行、山區自行車、大型西洋棋),但是冬天才是它壯麗的主秀,整個旅館被雪覆蓋,周圍的景色都是純淨的白色。外加,假如你熱愛小木屋,他們也提供三溫暖和日式泡湯池,以及電影觀賞空間。

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Bardessono, 納帕山谷, 加州
這是特別介紹給紅酒愛好者。納帕山谷的Bardessono 是酒鄉生活的極致。位於Yountville市中心,擁有62間房的飯店保有環保哲學又不失奢華。建立自簡單的材質,擁有冷熱調溫的地熱系統,屋頂的太陽能板充分利用加州的陽光,整棟建築也充分使用廢棄木材。館內設備提供屋頂泳池,其中低碳自行車最令人激賞,還有就是每個房間的浴室都有按摩台和泡澡浴缸,猶如私人spa。Lucy Restaurant & Bar也注重環保,提供產地到餐桌(field to fork)的食材,例如羊肉來自納帕山谷,而紅酒則來自生物動力自然農法酒商(biodynamic vintners).

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URBN, 上海, 中國
在市中心找到環保旅館是件不尋常的事情,尤其是在極度繁忙且污染程度惡名昭彰的上海。但是URBN,是中國第一家低碳環保飯店,為了更環保的旅遊選擇鋪路。這家飯店是由位於上海市中心,法國租界的舊倉庫重新改造的,又被稱作「東方巴黎」。房間都是極簡風格,以及亞洲特有嵌入式浴缸和木床(或者你要是訂了花園套房,則附帶私人按摩浴缸)。前往Downstairs餐廳,則備有有機歐式料理,或者到The Social雞尾酒吧,那是上海時尚潮流人士的集聚地。

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Six Senses Yao Noi, 攀牙, 泰國
如果你在尋找世外桃源,Six Senses Yao Noi就是你的選擇。這座山頂上的私人villa 擁有極致的泳池,遠眺攀牙灣的蔚藍海水。在這裡有很多活動,像是跳上長尾船來一趟島上購物,搭乘快艇遊覽Phi Phi島,並進行水下活動。私人廚師利用新鮮食材為你現烤BBQ,但不表示這間旅館沒有考慮低碳。座落在前橡膠園,他們重新再造周圍的熱帶植物,以及附近的紅樹林, 你可以在樹林漫步時看見它們的蹤影。

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你有沒有發現?現在越來越多飯店,擁有禮貌性的標語,提醒著我們要重複使用毛巾,或者廁所使用再生紙。由於環保意識的興起,這些環保飯店要價可不便宜,因為全世界都在吹起環保風!MSN將為大家介紹前10名最環保的酒店......

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位於埃及的Adrere Amellal酒店,因為身處在沙漠中,大家可能會以為是海市蜃樓呢!因為沒有電,這裡幾乎沒有碳足跡的產生,所以如果你是低頭族,入住這間酒店你應該會抓狂,傳統的泥建築和自然的通風設備再加上蜂蠟蠟燭跟燃油燈,吃的食品也是有機種植,甚至你還可以選擇在大棕櫚樹陰下享受自然的溫泉還有午餐。有時候環保只是回歸最純淨的生活,當你脫離3C產品與化學製品,單純的享用大自然所給予的乾淨食物,坐在海邊,吹吹海風,看著夕陽西下,這就是無價的享受。

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五顏六色的孔雀和猴子漫步在威烏亞納佔地24英畝的濕地,當你看到這種環境,你還想來住嗎?不過如果你是很幸運住在這裡的客人,茅草屋頂上你可使用私人的跳水池,放眼望去的是鬱鬱蔥蔥的綠色稻田、大量鳥類、自然野生動物、蝴蝶和兩棲類動物,都是這裡濕地生態系統的一部分。客人在離開之前,主人會邀請客人們種植一棵樹再走,以抵消碳排放!這對都市居民們可能聽起來很新奇,不過我們應該也要把永續綠色生活擺在心中才對!

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Hotel RANGA聲稱自己是綠色飯店,但有多「綠」呢?他們說跟當地極光一樣綠!我想這個不是一個玩笑話而已,這個度假村努力經營純綠色的新環保概念,所以都竭盡所能的使用可再生能源,使用的電力是來自水力發電或地熱發電,並且酒店的水是來自煮過的天然泉水。每天提供的伙食也是野生鮭魚、紅薯和白巧克力醬,客人們吃到的都是來自附近的農場的超新鮮當地食材唷!

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Song Saa在高棉是「甜心」的意思,其實這是根據這兩個小島由一條小橋接連在一起,一種心連心的概念!業主在這裡成立了一個海洋保護區,這是柬埔寨的第一個海洋保護區。不要以為這裡是充滿著雞尾酒和峇里島式昂貴石質浴缸一樣,這個度假酒店為了環保,聘請了六個專職養護海洋的人員,教導當地居民研究永續捕魚方法。有時候適當的開發是不去破壞自然生態,卻能幫助人們用更好的方式生活。

Most glamorous eco hotels (© Ecopod)

原本這裡以前是狩獵小屋,Lime Wood除了維持古老的英式魅力。客人還會被邀請參加酒店獨有的「狩獵晚餐」,客人必須通過新森林,幫助主廚盧克準備晚餐飯菜所需要的食材。如果覺得吃膩了,客人也可以選擇更換菜單,享受不同的當地食材烹煮的獨特料理。另外,Lime Wood酒店也有「煙燻廚房」,可以製作自己的煙燻肉和煙燻魚,最大的目的就是減少浪費。

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看著對面一望無際的沙漠沙丘,你可以了解這是貝都因式營地風格的套房,這裡擁有難得一見的好風光,阿拉伯大羚羊是這裡的一大賣點。不過後來羚羊面臨絕種危機。該酒店建於1999年,但至今酒店已努力培育出超過400隻羚羊。 Al Maha酒店在渾然天成的地平線上被雕刻出來,是個不失和諧之美的建築!但要如何不影響大自然的生態,這永遠會是Al Maha的一大課題!
*註:貝都因人是在沙漠曠野過游牧生活的阿拉伯人。逐水草而居是他們大多數人的最基本的生活方式,住的是可以隨時遷移的帳篷。駱駝對貝都因人至為重要,故貝度因人又喜歡自稱駝民。駝乳可解渴,駝肉可以充飢,駝皮可以做衣服,駝毛可以做帳篷,駝糞可以做燃料,駝尿可以當生髮油。」堅忍不拔、吃苦耐勞、熱情好客、自由自在、無拘無束,是貝都因人的個性特徵。為享受最大限度的自由,他們寧願過艱苦的游牧生活,也不肯過定居的城市生活。

Most glamorous eco hotels (© Ecopod)

由這5間家庭式經營的度假村,我們可以看到生態奢華美學的極致展現!這坐落在山坡之上,遠眺波光粼粼的加爾達湖,綠油油的橄欖樹林和檸檬花園飄來陣陣清香。它的設計者看到當地的檸檬房子後就注意到:要蓋好屋,必須配有最好的自然建材。植被覆蓋的屋頂,往往讓人印象深刻。另外該度假村有其自身的木片燃料生物質電廠和微型渦輪熱電廠,雨水會被儲存,並在炎熱的夏季進行灌溉,這還可以用來蓋座無邊際泳池。

Most glamorous eco hotels (© Ecopod)

通寶宇溫泉火山腳下,四周滿片楓紅,你會發現它其實離東京只要一個小時,你足以逃脫東京的都市混亂,來鄉間一睹自然的無限魅力!寧靜的l Hoshinoya Karuizawa 旅館是交融著傳統日式與簡約現代。僻靜的度假勝地不僅充分利用春天從山上流下來的水發電,地熱資源就足以讓他擁有足夠的能源,另外其保護計劃致力於保護黑熊地區,而綠色的飯店,因為其環保落實有加,在這裡也可以欣賞成千上萬的螢火蟲在暮色間閃閃發亮。

Most glamorous eco hotels (© Ecopod)

在澳洲的南方,Ocean Lodge坐落於這個小島上。澳洲業主建設小屋時只開發土地的1%,致力為子孫後代保留其他99%。建造步行道和沿海岸線的木板是為了完成「盡量減少客人在島上的影響」的宗旨。乍看之下,你可以原諒會覺得小屋長的很像作為指揮的太空中心 但神奇的小屋,你不敢相信他的屋頂是由225線的太陽能電池板所製成,實在是太環保了!

Most glamorous eco hotels (© Ecopod)

一個國家居然擁有綠能度假村? Lapa Rios表示:這個度假村設計與哥斯達黎加的森林和海灘將呈現最佳的和諧感,這個佔地1000英畝的自然保護區,不僅可以望見一個野生動物的生態走廊。十六個茅草屋頂的私人洋房,靠著當地收穫的材料所製成,住起來還能享受吹起來令人舒服的海風,能住在這裡,便能享受面山靠海的景色,十分令人羨慕。除此之外,Lapa Rios也僱用當地社區成員,並邀請入住的客人一起資助他們團隊,成立一個由環保人互惠互助的學校。另外他們現在也正在進行野生貓科動物保護項目研究。