LC鑄鐵鍋出好菜－異國風情摩洛哥燉雞

今天晚上又做了一次摩洛哥燉雞，一支迷迭香+一顆檸檬汁=無敵好吃

作法就是買一份帶皮雞腿(有切塊更好)，抹上鹽巴撒上胡椒，擠上一整顆檸檬汁去醃，大概醃半天就可以加入其他蔬菜塊來燉煮，洋蔥一個紅蘿蔔一個，一支迷迭香，加水到蓋過所有的料(湯多一點變雞湯下麵也很不錯)，長辣椒真的不會辣，一支長辣椒切成上下兩支丟入也很不錯

我手邊還有黃檸檬就切了兩塊1/4進去一起燉(燉了10分鐘才發現沒撕標籤…my god)
小火燉煮一個小時後嚐嚐看蘿蔔熟了沒(之前我都用大同電鍋先蒸過熟很快)

真的好好吃很清爽的檸檬雞湯